[gandha]
こちらはホテルのカフェではなく、出張の仕事で訪問した相手方のオフィスでだしてくれた飲み物。エジプトではレモンをしぼって砂糖を加えた「レモンジュース」はけっこうポピュラーな飲み物なのですが、実はエジプトでよくつかわれるレモンは、日本でよく目にするあの形ではなく、カボスやスダチみたいな丸くて小ぶりな格好をしていて（もしかすると日本で一番ちかいのは沖縄のシークワーサー（ヒラミレモン）かも）、それを次々しぼってグラス一杯にするのはかなり大変なんです。でもそうやって絞ることで、果皮にたっぷり含まれているリモネン・リッチなレモンオイルがそこらじゅうに飛び散り、グラスでサーブされた時からもういい香りがぷんぷんしてくるのです。
お味のほうは、
お味のほうは、
これがまた実に素敵で。たぶん日本で多くの人が想像するであろうレモンジュースに、ライムとユズとカボスまたはスダチを加えたもの、というのが、完ぺきではな
いにせよ近似解ではないかと思います。クエン酸の酸っぱさだけでなく、ライムやカボスに似たグリーンなノートと、ユズやスダチの凛としたさわやかさが加
わって、これまで飲んだことのない、とても気品に満ちた香りたかいレモンジュースでした。
あー、これももう一度飲みたい！とりあえず日本 帰ったら生レモンとユズとカボスを買って...って、この時期そんなもの揃いますかね？ あ、そういえば、うちから車で1時間リーチくらいのあたりにユズが名産だって町があるんだった、たしかあそこの道の駅で、ゆずのストレート果汁をパウチ パックしたジュース（たしか１つ210円くらいとそれなりな値段だったような）があったはずだから、それをストレートレモンジュースにブレンドする か... いや、レモンとユズとカボスならたしかエッセンシャルオイルがあったはず（カボスは香りが変質しやすいので、ちゃんと冷蔵庫に入れてきましたよ）だから、 あれをブレンドしてビーズワックス＆ホホバオイルかマンゴーバター＆シアバターのベースクリームに加えれば、いつでもどこでもあの香りが楽しめる... よし、それでいこう！ あと数週間後、The Tribe of Olfaction のショーケースに、おそらくは Egyptian Lemon Juice, Upper Nile とかいう名前のソリッド・パフュームが追加されると思うので、可能な方はぜひ直接試してみてくださいね！
あー、これももう一度飲みたい！とりあえず日本 帰ったら生レモンとユズとカボスを買って...って、この時期そんなもの揃いますかね？ あ、そういえば、うちから車で1時間リーチくらいのあたりにユズが名産だって町があるんだった、たしかあそこの道の駅で、ゆずのストレート果汁をパウチ パックしたジュース（たしか１つ210円くらいとそれなりな値段だったような）があったはずだから、それをストレートレモンジュースにブレンドする か... いや、レモンとユズとカボスならたしかエッセンシャルオイルがあったはず（カボスは香りが変質しやすいので、ちゃんと冷蔵庫に入れてきましたよ）だから、 あれをブレンドしてビーズワックス＆ホホバオイルかマンゴーバター＆シアバターのベースクリームに加えれば、いつでもどこでもあの香りが楽しめる... よし、それでいこう！ あと数週間後、The Tribe of Olfaction のショーケースに、おそらくは Egyptian Lemon Juice, Upper Nile とかいう名前のソリッド・パフュームが追加されると思うので、可能な方はぜひ直接試してみてくださいね！